sarro clásica receta de la salsa

Tártaro – una cocina refinada sousfrantsuzskoy. Es muy popular en el mundo debido a su sabor y técnicas sencillas de cocina. Si vas a cocinar el pescado, mejor será la salsa a él que el sarro, no encontrará. También es ideal para platos de pescado, carne y verduras. Este aderezo a su vez, una comida normal de los ingredientes habituales en delicioso. "Tan fácil!" Le invita a conocer cómo cocinar esta salsa en casa. Hay muchas variaciones diferentes en su preparación, pero que ofrecen una receta clásica.

Preparación de la salsa "Tartar"

ingredientes

  • 2 huevos hervidos
  • 2 yema cruda
  • 1 h. L. aceite de oliva
  • Cucharadas 1. l. finamente picado cebollas verdes
  • 50 g de encurtidos
  • Cucharadas 1. l. mostaza en polvo
  • 120 g de crema
  • 1/2 limón
  • eneldo, sal y pimienta al gusto

preparación

  • Limpiar huevos cocidos, separándolos de las proteínas. Poner en un bol de las yemas de huevo cocidas y mezclar con la materia prima. A continuación, añadir la mostaza en polvo y se extendió a fondo todo.
  • Revolviendo constantemente, vierta el aceite de oliva. Le añaden gradualmente a rodajas de pepino, hinojo, cebolla y proteínas.
  • Añadir la crema agria, sin dejar de mezclar. Al final se vierte el zumo de medio limón y completamente en mal estado.
  • Trae en los platillos. La salsa se puede almacenar en el refrigerador no más de dos días. Si no puede utilizar los huevos caseros, frescura que no tiene ninguna duda, entonces es mejor no añadir a la salsa. Mejor – aceite de oliva un poco más. Comparte con tus amigos la salsa tártara clásica receta!