lasaña ronda

Que no le gusta la lasaña? Lasaña no ama sólo el que nunca ha probado. Este delicioso plato nos ha dado una Italia magia, que es famoso por su cocina de todo el mundo. El proceso de cocción de pastas y salsas lleva mucho tiempo, pero ahora se puede comprar láminas prefabricadas de lasaña, y salsas incluso ya preparados. La receta tradicional de lasaña utilizar salsa bechamel. Además, el popular y boloñesa. Y añadimos un poco de pesto y poner toda forma muy inusual. Este plato va a decorar cualquier mesa de fiesta!

lasaña ronda

Ingredientes para la pasta

  • 500 g de hojas de lasaña
  • 200 g salami
  • 500 g de amante del queso
  • bechamel, boloñesa, pesto

Ingredientes para la salsa boloñesa

  • 400 g de carne de vacuno picada
  • 1 lata de tomates en su jugo
  • 1 cebolla
  • ajo al gusto
  • 2 cucharadas. l. aceite de oliva
  • 375 ml de vino tinto
  • Cucharadas 1. l. azúcar
  • sal, pimienta y orégano al gusto

Ingredientes para la salsa bechamel

  • 75 g de harina
  • 75 g de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Ingredientes para la salsa de pesto

  • 100-150 ml de aceite de oliva
  • haz de albahaca
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas. l. piñones

preparación

  • Puede comenzar con salsa boloñesa: Sofría la cebolla picada finamente en aceite de oliva, a continuación, añadir la carne picada. mezcla Zaley frito en jugo de tomate y añadir los ingredientes restantes. La salsa está lista 40-50 minutos, pero no se olvide que mientras se agita de vez en cuando. Si boloñesa es demasiado espesa, se puede añadir un poco de agua tibia.
  • Mientras boloñesa en el proceso de cocción, es posible hacer la bechamel. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio, y luego agregar lentamente y poco a poco la harina, agitando constantemente. Cuando la mezcla se dore, para empezar a añadir la leche – como un poco. Lo más importante – revolver constantemente para evitar grumos formados. A continuación, añadir especias al gusto.
  • salsa de pesto de cocción no se necesita mucho tiempo que tiene: todos los ingredientes necesarios para ser mezclados en una licuadora.
  • hojas de lasaña hervir y unirse a ellos en una forma circular para la cocción profunda, como se muestra en la Fig.
  • No debe haber espacios entre las hojas.
  • Llegar a las capas: primero la pasta de corte salsa bechamel en gran medida y rodajas de salami.
  • Top poner unas hojas de pasta.
  • A continuación, añadir el pesto y queso rallado.
  • Y la capa de pasta de nuevo.
  • Ahora, un montón de queso!
  • Y – correctamente! – Hojas de nuevo especiales.
  • Añadir la mitad de la boloñesa de cocinado.
  • Supresión de todas las hojas.
  • Dé la vuelta a los restos de boloñesa y queso rallado.
  • Otra capa de la pasta de hoja smazh residuos de salsa bechamel. Ponga plato en un 180 ° C horno precalentado.
  • Después de una hora sacar la lasaña del horno y se deja enfriar durante 20 minutos.
  • El momento más emocionante! Vuelve cuidadosamente el molde.
  • Poco a poco y levante suavemente el formulario.
  • Bueno, ¿por qué?
  • Buen provecho!

  • Esta deliciosa lasaña quiere darse un capricho constantemente! Este plato es fácil de preparar, no se puede llamar, pero el resultado es bien vale la pena el pequeño interceder en la cocina. Entre sus amigos no son fans de este delicioso plato? Así compartir la receta con tus amigos!