helado de chocolate hecho en casa

¿Quién de nosotros en la infancia no le gustaba comer este postre, como el helado? Y sólo nuestro pueblo no son reacios a comer como un verano caliente, y durante la helada severa – tanto popular este manjar. Y la disputa milenaria, que es delicioso helado – helado de chocolate o blanco, era mucho más grave Hay peleas clásicas entre los aficionados de Coca-Cola y Pepsi-Cola admiradores. No es ningún secreto que ahora el sabor del helado no es la misma, y ​​todo a causa de los emulsionantes, conservantes, estabilizantes y colorantes, que no gestionan su producción. Si todavía eres un niño adoro helado de chocolate, y pagar por el producto no está claro del supermercado con toda la tabla periódica en el interior de caza allí, este artículo es para usted. Le ofrecemos una receta sencilla para un delicioso helado de chocolate, que se puede hacer fácilmente con la mano. Pruébalo, no ser perezoso para cocinar de inmediato para tratar a sí mismo ya sus seres queridos. Recuerde: es necesario comer de inmediato, ya que el hielo se derrite rápidamente, ya que no contiene conservantes dañinos!

Cómo cocinar helado

ingredientes

  • 2 cucharadas. leche;
  • 400 g de azúcar;
  • 100 g de chocolate de;
  • 6 yemas de huevo;
  • 3 cucharadas. crema de leche (30-35%).

preparación

  • yemas de leche, azúcar, huevo mezclado y puesto en un baño de agua.
  • Chocolate roto o frotar con un rallador grueso, a continuación, añadir a la mezcla.
  • La agitación mezcla hasta que espese, a continuación, se retira del fuego y se deja que se enfríe un poco.
  • crema de cuidado vzbey en una espuma sólida.
  • Añadir a la sartén con los otros ingredientes, se puso un poco de fuego y hervir, revolviendo constantemente, hasta que la textura envolvente. Recuerde, la mezcla no debe hervir, de lo contrario las yemas van a cuajar e ir escamas.
  • La mezcla enfriada se expandió en tazas y enviarlo en el congelador durante dos a tres horas.

  • Como se puede ver, se puede hacer que su helado favorito de chocolate en casa, no poner mucho esfuerzo. Por cierto, se puede decorar este helado con frutas frescas, frutas confitadas, frutos secos, piezas de fruta, dulces y gourmet especial – añadir menta o hierbas. Sabroso, como un niño! Comparte con tus amigos esta maravillosa receta para el helado, seguro que les gusta el helado de chocolate tanto como usted!