éclairs receta

Dulce amor tanto en niños como en adultos. Cuando se desea mimarse con algo sabroso, a menudo vienen a la mente deliciosos pasteles. ¿Por qué no disfrutar de cocinar en casa? En este caso, la mejor idea es para hornear una decisión de cocinar pasteles de, o, como se les llama – pasteles de las natillas. Su ventaja es que las bombas de crema Cook no son demasiado difíciles. Sorprende a tus seres queridos estas deliciosas tortas con crema, cocinados según una antigua receta tradicional. Ellos simplemente se funde en la boca.

Cómo cocinar pasteles de tradicionales

Ingredientes para la masa

  • 250 ml de leche
  • 100 g de mantequilla
  • 150 g de harina
  • pizca de sal
  • 4 huevos

Ingredientes para el flan

  • 400 ml de leche;
  • 2 yemas de huevo;
  • Artículo 1.5. l. harina;
  • Artículo 1.5. l. almidón;
  • 80 g de azúcar;
  • de vainilla al gusto.

Preparación de la pasta

Mezclar la leche, la mantequilla derretida y la sal en una cacerola. harina de mijo en la mezcla y la capacidad de poner a fuego medio durante unos pocos minutos. Así, es necesario agitar vigorosamente con una cuchara de madera. Después de quitar la olla del fuego y dejar enfriar un poco. Entonces comienzan batiendo constantemente mezcla, añadiendo la huevos a la vez. Mezclar hasta que esté suave. Zaley la masa preparada en una bolsa de pastelería. Si todavía no tiene una cosa tan útil, a continuación, utilizar una bolsa de plástico, le cortó la esquina. Cubra el papel de horno y apretar la masa en él fuera de la bolsa. longitud polosochek debe ser de unos 10 cm. Deja la distancia entre ellos es de aproximadamente 5 cm. Precalentar el horno a 180 ° C. Hornear 25 minutos bombas de crema. Entonces Sácalos del horno y hacer agujeros en ellos para llenar las natillas no tierna.

Preparación de natillas

yemas con el azúcar y Vzbey batidor de vainilla. Poco a poco se vierte la leche y la harina tamizada, sigue siendo confuso. A continuación, añadir el almidón. Procurar que no queden grumos. Colocar la crema en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Cuando la crema está listo, dejar que se enfríe un poco, luego llenarlos bombas de crema. Los campos torta preparada con chocolate derretido. Buen provecho! Compartir la receta de pasteles franceses tradicionales con tus amigos!